鶏胸肉のチーズカツレツ

junjnk
junjnk @cook_40089002

パサつく胸肉もたたいて広げると‥もも肉?なんて言われますよ♪
このレシピの生い立ち
カツを作るのって少しめんどうなので(・・;)

鶏胸肉のチーズカツレツ

パサつく胸肉もたたいて広げると‥もも肉?なんて言われますよ♪
このレシピの生い立ち
カツを作るのって少しめんどうなので(・・;)

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚 200〜300くらい
  2. 溶き卵 一個
  3. 粉チーズ 大2
  4. バジル 大1
  5. パン粉 1/2くらい
  6. 塩胡椒
  7. オリーブ 大2
  8. マスタード お好みで

作り方

  1. 1

    鶏胸肉をそぎ切りにしてめん棒などでたたき広げる。
    私は瓶の底なども使います。
    塩胡椒しておく。

  2. 2

    卵、粉チーズ、バジルをませわ合わせる。パン粉は細かくすりつぶす。

  3. 3

    胸肉を溶いた卵等にくぐらせ、オリーブ油を引いたフライパンで焼く。

コツ・ポイント

バジルをパセリにしても美味しいです♪

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junjnk
junjnk @cook_40089002
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栄養士です!ご飯の他にもおやつなども多種多様、作ってます♡美味しいって言っていただけたら幸いです♪
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