作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにしてめん棒などでたたき広げる。
私は瓶の底なども使います。
塩胡椒しておく。 - 2
卵、粉チーズ、バジルをませわ合わせる。パン粉は細かくすりつぶす。
- 3
胸肉を溶いた卵等にくぐらせ、オリーブ油を引いたフライパンで焼く。
コツ・ポイント
バジルをパセリにしても美味しいです♪
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粉チーズ、パセリ等を混ぜたパン粉をつけてフライパンで香ばしく。安価な胸肉もちょっとランクアップ♪クリスマスにも。 プユプユ -
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