ワカメ入りつくねの照り焼き
shinoizm @cook_40069973
つくねにワカメをプラスしてふっくらジューシー、ヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグやつくねにヘルシーな食材を合わせるのが好きで、ワカメを入れてみました。
ワカメ入りつくねの照り焼き
つくねにワカメをプラスしてふっくらジューシー、ヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグやつくねにヘルシーな食材を合わせるのが好きで、ワカメを入れてみました。
作り方
- 1
ワカメをもどし粗みじん切りにする。
★の材料を全てボールに入れ混ぜる。
ワカメを加え、粘りが出るまでよーく練る。 - 2
タネを4等分し、ハンバーグの形にする。
フライパンにサラダ油を熱し、つくねを並べる。
●の調味料を合わせておく。 - 3
中火で両面をこんがりと焼いたら、酒をふってフタをし、３、４分くらい蒸し焼きにする。
- 4
２で合わせた調味料を回しかけ、フライパンをゆすりながらからめ、煮詰める。
皿に盛り、煮汁をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏ひき肉はモモとムネを半々にすると歯ごたえもありつつジューシーになります。
タネにも味付けをしているので、冷めてもおいしい！
お弁当を作られる方にもオススメです♪
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