*ゴーヤ 胡麻和え*
モカシナ @cook_40037307
夏の代表 ゴーヤ君を少し中華風の和え物にしてみました いつもと違う味で頂きたい方に・・・
このレシピの生い立ち
家でゴーヤがたくさん収穫できるのでいつもと違う味を・・・
*ゴーヤ 胡麻和え*
夏の代表 ゴーヤ君を少し中華風の和え物にしてみました いつもと違う味で頂きたい方に・・・
このレシピの生い立ち
家でゴーヤがたくさん収穫できるのでいつもと違う味を・・・
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種と綿をしっかり取り除き薄く切って塩をしてしばらく置きます。
- 2
1のゴーヤから水分がでてきたら 沸騰したお湯で1～2分湯がきます
- 3
ボールに☆の調味料を入れ2のゴーヤを和えます。
そのままでも冷やしても良いです。
コツ・ポイント
ゴーヤは家で収穫なのでやや小ぶりです。調味料は大きさに合わせて調整してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17782961
