インゲンの胡麻ヨーグルト和え
Chaitai @cook_40055786
胡麻ペーストを使った、ちょっと変わった和え衣です。ヨーグルトの酸味が香る甘めの味付けとなっています
このレシピの生い立ち
胡麻ペーストを買ったものの、余ってしまい使いようがなかったので和え衣に使いました。
インゲンの胡麻ヨーグルト和え
胡麻ペーストを使った、ちょっと変わった和え衣です。ヨーグルトの酸味が香る甘めの味付けとなっています
このレシピの生い立ち
胡麻ペーストを買ったものの、余ってしまい使いようがなかったので和え衣に使いました。
作り方
- 1
【準備】
いんげんは茹でておく -
- 2
【和え衣】の材料を混ぜ合わせる
- 3
インゲンを食べやすい大きさに切って、食べる直前に薄口しょうゆで和えてから【和え衣】で和える。この手間だけでも味が違います
-
- 4
かなりクリーミーな和え衣です。
-
- 5
【アレンジ】
アーモンドを入れても美味しいですよ -
コツ・ポイント
特にありません～！和え物は食べる直前に和えることが美味しくいただくポイントかと思います。野菜はほうれん草でも春菊でも構いません。色々試してください。
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キュウリに枝豆等夏野菜をアボカドと合わせ練りごまベースのこっくり和え衣で合わせ尚且つ栄養価もアップの和え物にしました
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17783054
