温・冷どっちも♪ じゃがいものスープ♫

Cantabile
Cantabile @cook_40084245

あったかくても、冷たくてもどっちもおいしい(^O^)簡単に作れていいですよ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらったスープをアレンジして作りました。

温・冷どっちも♪ じゃがいものスープ♫

あったかくても、冷たくてもどっちもおいしい(^O^)簡単に作れていいですよ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらったスープをアレンジして作りました。

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材料

3~4人分
  1. じゃがいも 2個(大きければ1個)
  2. 300ml
  3. コンソメ 2個
  4. 牛乳 200ml
  5. こしょう 少々
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 生クリーム 50ml
  8. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    なべに水を沸騰させ、皮をむいたじゃがいもを、適当な大きさに切り、やわらかめにゆでる。

  2. 2

    1にコンソメをいれ溶けたら、ゆでたじゃがいもとゆで汁をミキサーにかける。

  3. 3

    2をなべにもどし、牛乳を加え、弱火で3分。

  4. 4

    生クリーム・砂糖をいれ、こしょうで味付けをする。

  5. 5

    あったかいスープが好ければ、パセリをちらして完成☆

  6. 6

    冷たいスープが好ければ、冷蔵庫か氷水で冷やし、パセリをちらして完成★

コツ・ポイント

じゃがいものゆで汁もいっしょにミキサーにかけることが、ポイントです。

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Cantabile
に公開
どーも。カンタービレとは、歌うように演奏するという意味の演奏標語なんですよ。カンタービレなクッキングができるといいなーとおもっているので、どうぞヨロシクおねがいします。                  ♩*゜・ ♪*゜・ ♫ *゜・ ♬*゜・ 音楽と料理が大好きな女子高生です。          ただいまクックパッド放置気味ですが、いただいたつくれぽは必ず記載させていただきマス。
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