簡単！高野豆腐の味噌田楽
キキラリラックマ @cook_40076605
カリッ！ふわっ！
食感も楽しい！
くせになっちゃう美味しさです！
このレシピの生い立ち
高野豆腐、たくさん頂いたので、色々アレンジしなくちゃ！と思い作ってみたら、これがまた、美味しくて(笑)
簡単！高野豆腐の味噌田楽
カリッ！ふわっ！
食感も楽しい！
くせになっちゃう美味しさです！
このレシピの生い立ち
高野豆腐、たくさん頂いたので、色々アレンジしなくちゃ！と思い作ってみたら、これがまた、美味しくて(笑)
作り方
- 1
高野豆腐をぬるま湯に入れ、戻しておく。
水洗いし、しぼって、半分に切り分ける。 - 2
片栗粉をつけ、油で揚げる。
- 3
☆味噌、みりん、砂糖をフライパンに入れ、火にかける。
みりん、砂糖の量はお好みで調節してください。 - 4
トロッとしたら、２の高野豆腐を入れ、からませる。
ゴマを振りかけて出来上がり～♪
コツ・ポイント
高野豆腐はヒタヒタのぬるま湯で！
ふわっとするまで！
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