粉っぽくならないカスタードクリーム
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
手作りのカスタードクリームは粉っぽくなる…って、失敗経験有りの方、初めて作る方♪この製法なら、きっと思い通りに作れます♡
このレシピの生い立ち
子供のおやつを作るついでに。
粉っぽくならないカスタードクリーム
手作りのカスタードクリームは粉っぽくなる…って、失敗経験有りの方、初めて作る方♪この製法なら、きっと思い通りに作れます♡
このレシピの生い立ち
子供のおやつを作るついでに。
作り方
- 1
牛乳を小鍋で沸かし、その他の材料全てをボールに入れてまぜ、牛乳を数回にわけて加えながらよく混ぜる
- 2
小鍋に茶こしでこしながら移し、混ぜながら湯せんにかけ、とろみが出てきたら弱火でよく混ぜる。
-
- 3
ふつふつとして、へらで混ぜてもダラーっとしなくなったら、皿にラップを広げ包み冷やす。
-
- 4
このカスタードクリームを使って作ったケーキ①レシピID：17782992
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コツ・ポイント
湯せんをめんどくさがり、いきなり火にかけると、粉っぽくなると思いますよ。
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その他のレシピ
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