たらのムニエル カレー風味
まひぼう @cook_40042718
カレー風味の味付けをした具を上からかけました。淡白なたらも美味しくいただけました。
このレシピの生い立ち
たらは淡白な味なので、毎回どうやって食べようか悩んでいました。カレー粉が目に入ったので、使える！と思ってみました(^_^;)
たらのムニエル カレー風味
カレー風味の味付けをした具を上からかけました。淡白なたらも美味しくいただけました。
このレシピの生い立ち
たらは淡白な味なので、毎回どうやって食べようか悩んでいました。カレー粉が目に入ったので、使える！と思ってみました(^_^;)
作り方
- 1
たらを軽く洗い、水気を切ってから塩、こしょう(分量外)をしておく。片栗粉は水で溶いておく。
- 2
玉ねぎはみじん切り、人参とエリンギは食べやすい大きさに切る。
- 3
玉ねぎ、人参を炒め、軽く火が通ったらエリンギを加えてさらに炒める。
- 4
3.に水とコンソメの素、カレー粉を加える。煮立ってきたら塩・こしょうで味を調えておく。
- 5
たらに小麦粉(分量外)をふり、フライパンで焼く。
- 6
たらが焼き上がる直前に4.に溶いておいた片栗粉を加えてとろみをつける。
- 7
たらを器に盛り、6.をかければ出来上がり。
コツ・ポイント
カレー粉は好みで分量を調整してください。
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