作り方
- 1
鶏肉に軽く塩コショウして片栗粉をまぶし、沸騰したお湯で10分程茹でる。
（火加減は途中から弱火で） - 2
ソース作り
梅干しは種を取ってたたく。☆マークの材料と梅干しをよく混ぜたら完成。
- 3
茹で上がった鶏肉を冷ましてからスライスして2のソースをかければ完成です!!
コツ・ポイント
長時間強火で茹ですぎないこと。
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