くるみとクリームチーズの旨うまキッシュ

パイ生地を作る。
オーブンを200℃に余熱しておく。
★の材料をタッパーに入れてふたをしてシェイクする。

タルト型よりも大きめにラップをのばし、1を出し、その上からラップを敷き、上から麺棒でタルト型より大きくなるよう伸ばす。

型にオイルを塗り、生地を敷き詰める。
フォークで底に空気穴をまんべんなくあけて浮くのを防ぐ。

オーブンで20分焼く。ついでに隣りでアルミホイルでお皿を作り、くるみをローストする。様子を見つつ10分程度で取り出す。

玉子液を作る。
☆の材料を全て混ぜる(まず玉子をふわふわになるまで泡たてクリームチーズはレンジで温め牛乳で伸ばす。)

具財を炒める。
バターを溶かし、薄めに切った玉ねぎ、コーン、しめじをしんなりするまで炒め、濃い目に味付けする。

タルト生地に6を入れ、玉子液を流し込み、4のくるみを砕いたもの、半分に切ったミニトマト、ピザ用チーズを乗せる。

180℃に余熱したオーブンで20分程度焼いたら出来上がり♪少し焼き目がつくぐらいがおススメ♡