鶏の南蛮漬け
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みんなが大好きな鶏の南蛮漬け。
冷めても美味しいので、お弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
美味しい南蛮漬けを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鷹の爪は小口切りにする。A.の材料を鍋に入れひと煮立ちさせ、粗熱をとっておく。
- 2
鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶし余分な粉をはたき、180度くらいでかりっと揚げる。
- 3
鶏肉が熱いうちに１.に漬ける。
コツ・ポイント
厚揚げやしし唐を素揚げして加えても美味しいです。
お砂糖多いんじゃない!?と言わずに、分量通りに作ってみてくださいね。
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