レタスは千切りにする。目玉焼きを焼く（半熟）
熱したフライパンに生姜、にんにくを入れ炒めてから豚挽肉を入れよく炒める。

豚肉の色が変わったら★を加え炒め合わせます。

ご飯を皿に盛リ付け、レタスをしき、その上に肉味噌をかけ目玉焼きをのせる。最後に万能ネギを散らします。