あと一品！茄子がうまい！茄子の素揚げ！
ちび姫ちゃん @cook_40051608
生姜とお醤油が、茄子の甘みをひきたててくれます！茄子を素揚げしただけなのに、ごはんがすすむ冷めても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました＾v＾
暑い夏に美味しい一品です♪
あと一品！茄子がうまい！茄子の素揚げ！
生姜とお醤油が、茄子の甘みをひきたててくれます！茄子を素揚げしただけなのに、ごはんがすすむ冷めても美味しい一品です！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました＾v＾
暑い夏に美味しい一品です♪
作り方
- 1
茄子を半分に切ります。水にさらし灰汁抜きをしたら、キッチンペーパーで水気をふきとります。生姜はすりおろしておきます。
- 2
茄子を油で素揚げします。揚がったら、生姜をかけ、醤油又はポン酢で頂きます＾v＾
- 3
- 4
コツ・ポイント
生姜はお好みで増やしてもOKです＾v＾
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