えのきのタラコマヨ和え

はじめてのつくれぽをする
pinky911
pinky911 @cook_40035201

お酒のつまみに、ご飯のお供に♪
我が家は子供も食べるのでタラコですが、辛いのが好きな方は明太子でもＯＫです。
このレシピの生い立ち
元々は我が家のタラコスパゲティの味付けですが、父のお酒のつまみにアレンジ♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～４人前
  1. えのき １袋
  2. タラコ １腹くらい（今回は３５ｇでした）
  3. オリーブオイル 大さじ１
  4. タカラ料理のための清酒 大さじ２
  5. ●マヨネーズ 大さじ１
  6. ●昆布茶 小さじ（昆布茶についていたもの）１強
  7. ●醤油 適量
  8. 大葉 適量
  9. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    えのきはいしづきを取ってほぐしておく。
    タラコは薄皮を外す。

  2. 2

    オリーブオイルでえのきを炒め、しんなりしてきたら「料理のための清酒」を加える

  3. 3

    ●の調味料を加えて炒める。
    味の濃さの好みは醤油で調整してください。

  4. 4

    器に盛り付けて大葉の千切りと刻み海苔を散らして完成♪

コツ・ポイント

昆布茶は昆布だしとかでも大丈夫だと思いますが、入れたほうがうまみが増すと思います。
マヨネーズや醤油の量はお好みで♪
私はえのきを油でいためますが、マヨネーズで炒めちゃってもいいのかも・・・

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

pinky911
pinky911 @cook_40035201
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひき肉とピーマンのピリ辛みそ炒め じんじん♡☆♡
  2. ＼大同電鍋レシピ／牛肉巻きちまき 大同電鍋公式レシピ
  3. 居酒屋風♪たもぎ茸舞昆クリチブルスケッタ ☆舞昆のこうはら公式
  4. 簡単グルテンフリーのオートミールスコーン Yukanda_ka
  5. 【離乳食後期以降】お野菜パンケーキ 横手市健康推進課
  1. ベイクドヨーグルトケーキ ARnieれあ
  2. イタリアンねぎ焼 げーまー
  3. シャケ寿司 そねばあば
  4. きゃべつ肉じゃが チャチャリー