材料２つ！簡単モロヘイヤの梅肉和え
なおの理由 @cook_40035626
体に良さそうな２つを合わせて夏バテ防止に！
すぐに出来るからもう１品って時にも。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをアレンジしたくて。
材料２つ！簡単モロヘイヤの梅肉和え
体に良さそうな２つを合わせて夏バテ防止に！
すぐに出来るからもう１品って時にも。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをアレンジしたくて。
作り方
- 1
モロヘイヤの葉の部分だけを茹でて
水にさらし、絞ってから１センチ位に切り、さらに軽く水気を切る。 - 2
梅干しの種を取り包丁で叩いて粗いペースト状にする。
- 3
１と２を和えて器に盛り、お好みで鰹節を振りかける。
- 4
コツ・ポイント
モロヘイヤは切ってから水気を絞るとぬめるので
気持ち程度で大丈夫です。
塩気が足りない時は梅干しを増やすかお醤油を足して下さい。
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