ごはんがススムすき焼きみたいな✿肉豆腐✿
ここみみ @cook_40041693
フライパン一つで作るすき焼き風なおかずです。半熟たまごが絡まってごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
すき焼きをフライパン一つで簡単に作りたかった。
ごはんがススムすき焼きみたいな✿肉豆腐✿
フライパン一つで作るすき焼き風なおかずです。半熟たまごが絡まってごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
すき焼きをフライパン一つで簡単に作りたかった。
作り方
- 1
豆腐は適当な大きさに切りザルにあげ水きりしておく。
-
- 2
くし切りにした玉ねぎを分量外のサラダ油で透明になるぐらいに炒める。
-
- 3
水、ほんだしを加えて一煮立ちさせる。
-
- 4
肉を、ほぐし広げながら加える。アクを取り■の調味料を加える。
-
- 5
しめじ、豆腐を加える。
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- 6
しばらく煮詰めて器に盛る直前にお好みで溶き卵を回しかけ半熟で火を止めて下さい。
-
- 7
今回はきざみネギを使いました。
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コツ・ポイント
豆腐は水切りをしておいた方が味がしみやすいです。卵は生卵をくぐらせて食べたり、温泉たまごをからませたりいろいろしてます。今回入っていませんが普段は糸こんにゃくも入れてます。
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