ごろごろ☆さつまいも☆ケーキ
hirobap @cook_40089595
今年もたくさんのさつまいもが収穫できたので、簡単に作れるケーキを作りました～☆
1ボウルで作れますよ。
さつまいもずっしりですよ～☆
このレシピの生い立ち
畑で採れたさつまいもをおいしく食べたかったのでケーキにしました。 面倒な手順がいやなので、1ボウルで簡単に作ってみました。
ごろごろ☆さつまいも☆ケーキ
今年もたくさんのさつまいもが収穫できたので、簡単に作れるケーキを作りました～☆
1ボウルで作れますよ。
さつまいもずっしりですよ～☆
このレシピの生い立ち
畑で採れたさつまいもをおいしく食べたかったのでケーキにしました。 面倒な手順がいやなので、1ボウルで簡単に作ってみました。
作り方
- 1
小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖をボウルに入れてフォークで混ぜる。
- 2
卵・牛乳を入れて混ぜ合わせる。
- 3
さつまいもは適当に皮をむき、適当な大きさに切りレンジでチンして柔らかくして、好みの大きさにマッシュする。
- 4
さつまいもを①のボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 5
サラダ油を加え混ぜ合わせる。
- 6
180℃に温めたオーブンで40分焼く。
- 7
-
コツ・ポイント
さつまいも・砂糖の量は、お好みで調整してください。
私は、さつまいもがゴロゴロと形が残るくらいのマッシュ加減にしました。
牛乳。サラダ油の量も生地のかたさのお好みで調整してください。時間のある方は、さつまいもを皮のままアルミホイルでくるんでオーブンで焼くとさつまいもの甘みが増してもっとおいしくなりますよ。
焼きたてもおいしいのですが、一日たつとしっとりしておいしいです(*^^)v
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