水菜と豆腐のジンジャースープ
cherry＊ @cook_40060175
生姜がほんのり効いたスープです
体が温まるので寒い日にオススメ☆
このレシピの生い立ち
体が温まるスープが飲みたくて作ってみました！
連日寒いですし、冷え性なので、生姜を使ってみたら意外と美味しくできました♪
色が少し味噌汁っぽいのは生姜の色のせいですよ笑
水菜と豆腐のジンジャースープ
生姜がほんのり効いたスープです
体が温まるので寒い日にオススメ☆
このレシピの生い立ち
体が温まるスープが飲みたくて作ってみました！
連日寒いですし、冷え性なので、生姜を使ってみたら意外と美味しくできました♪
色が少し味噌汁っぽいのは生姜の色のせいですよ笑
作り方
- 1
豆腐は賽の目切り
水菜は適当な大きさに切る - 2
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、煮立たせる
- 3
水が煮立ったら生姜を溶き入れ、豆腐を入れる
- 4
再び煮立ったら火を止める
水菜を入れて混ぜ、塩こしょうを加えて味を整える - 5
水菜がしんなりしたら完成☆
器によそって、お好みで胡麻をふりかけて下さい♪ - 6
12/30/2013
話題入りしました！
ありがとうございます(*´д｀*)
コツ・ポイント
生姜は小さじ1入れると、生姜の味がしっかりしますので、お好みで調節して下さい
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ちょこっとうさぎ
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