アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切る。鍋にだし汁を煮立て、強火にし調味料を入れる。ひき肉を加え、かたまりにならないように菜ばしで混ぜる
- 2
中火にし、かぼちゃを加える。落とし蓋をしアクを取りながら１０程煮る。鍋を傾けて煮汁を寄せ、倍量の水で溶いた片栗粉を加える
- 3
鍋を揺すりながらひと煮たちさせてとろみをつけ、最後にしょうがを加え、全体に混ぜる
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