マヨ不使用＊卵サラダⅢ＊豆乳マヨＶｅｒ．

卵スライサーで縦、横にカット。

豆乳マヨとで合え、最後に調味料で味の調整を。

最近サブウェイの卵サラダが復活したのですが、それはマヨの中で卵が泳いでいる様です。豆乳マヨ、たくさん入れてみて下さい。

←白身も黄身も大きくてゴロゴロ入っている感じですね。

チキン南蛮には玉ねぎの微塵切りを入れたタルタルソースを。玉ねぎは水を何回も替えて晒して下さい。

ふくれんというメーカーの九州産大豆　調整豆乳が甘みが強くとても美味しい。