簡単！チキンの万能トマトソースがけ
娘のママ @cook_40085046
簡単！万能トマトソース♪鶏肉以外に白身魚のソテーなどにも使えます♪余ったトマトソースはソース＆タバスコ足してピザトースト
このレシピの生い立ち
トマト缶が少し余ってたので作ってみたら旦那さん大絶賛でパン焼いてトマトソースまで完食してくれたので載せてみました♪
簡単！チキンの万能トマトソースがけ
簡単！万能トマトソース♪鶏肉以外に白身魚のソテーなどにも使えます♪余ったトマトソースはソース＆タバスコ足してピザトースト
このレシピの生い立ち
トマト缶が少し余ってたので作ってみたら旦那さん大絶賛でパン焼いてトマトソースまで完食してくれたので載せてみました♪
作り方
- 1
★の調味料を混ぜておく。
- 2
油を引いていないフライパンに、鶏の皮を下にして中火～強火で皮がパリッとするまで焼く。パリッしたらひっくり返して蓋をする。
- 3
余分な油をキッチンペーパーで取り除いておく。火が通ったら器に盛りつける。
- 4
鶏肉を焼いたフライパンに、そのまま★の調味料を入れて軽く熱する。
この時に味の最終調節をお好みでしてください♪ - 5
※今回は鶏肉ですが、白身魚のソテーなどの上にかけても美味しいです。
コツ・ポイント
肉汁を少し拭き取ってから、鶏肉を焼いたフライパンそのままにソースを温めると油っぼさが減り、洗い物はフライパンだけ一石二鳥！
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