ル・クルーゼ♡まるごとキャベツの煮込み
shizukaakasaki @cook_40059890
これならキャベツ1個がペロリ。キャベツたっぷりほっこりスープ♡
このレシピの生い立ち
いつも母親が作ってくれていたスープです。
それをル・クルーゼ用にアレンジしました。
次の日には残ったスープでパスタを絡めたり、ペンネを絡めたりしてパルメザンチーズをかけるとおいしいです。
自分用の覚書として♡
ル・クルーゼ♡まるごとキャベツの煮込み
これならキャベツ1個がペロリ。キャベツたっぷりほっこりスープ♡
このレシピの生い立ち
いつも母親が作ってくれていたスープです。
それをル・クルーゼ用にアレンジしました。
次の日には残ったスープでパスタを絡めたり、ペンネを絡めたりしてパルメザンチーズをかけるとおいしいです。
自分用の覚書として♡
作り方
- 1
塩・こしょうした鶏肉を食べやすい大きさに切りオリーブオイル引いたフライパンで両面焼く
（手羽元でもおいしい） - 2
その鶏肉をル・クルーゼにうつして1/4にカットしたキャベツ+トマト缶投入。ローリエ・コンソメを入れ20分～30分煮込む。
- 3
お水が足りないようなら少し足してもいいです。でもキャベツから水分がでてくるし、ルクルーゼならトマト缶だけでOKです。
- 4
ここでウィンナー入れて10分くらい煮込む。
最後ケチャップで味を整え完成！ - 5
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コツ・ポイント
キャベツの芯をとってざっくり1/4に切って形がそのまま鍋に入れて、そのままの形でお皿に盛ると豪華です。
おもてなしには、最後に生クリームをかけてもいいです。
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