HBで❤ライ麦と全粒粉と胡桃のパン

ブー吉
ブー吉 @cook_40090681

ライ麦、全粒粉、胡桃入り♪ 食物繊維たっぷりで味わい深いパンです♡ 早焼きOK♬ 2012.5.11話題入り☆
このレシピの生い立ち
胡桃入りでヘルシーで食べやすいパンが作りたくて考えました

HBで❤ライ麦と全粒粉と胡桃のパン

ライ麦、全粒粉、胡桃入り♪ 食物繊維たっぷりで味わい深いパンです♡ 早焼きOK♬ 2012.5.11話題入り☆
このレシピの生い立ち
胡桃入りでヘルシーで食べやすいパンが作りたくて考えました

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材料

1斤
  1. 強力粉 200g
  2. ライ麦粉 25g
  3. 全粒粉 25g
  4. 砂糖 15g
  5. はちみつ 10g
  6. スキムミルク 10g
  7. 無塩バター 20g
  8. 4g
  9. 180g
  10. ドライイースト 3g
  11. 胡桃ロースト済み) 60g

作り方

  1. 1

    胡桃以外の材料をパンケースに入れHBにセットする イースト投入口があればイーストはそこへ入れる

  2. 2

    胡桃はレーズン容器へ入れるかミックスコール♪が鳴ったら手で投入する

  3. 3

    HBにすべてをセットし終えたら、
    「食パンコース」
    「ミックスコールあり」
    「焼き色淡」で
    スイッチオン!!

  4. 4

    焼き上がったらすぐに取り出し冷まして出来上がり♬
    冷めたら乾燥を防ぐためビニール袋へ入れてくださいね
    (*^_^*) 

  5. 5

    ✿H24.2.13追加
    早焼きコース、焼き色薄め(淡)もおススメです♬
    柔らかくて美味しいです 2日経っもふわふわです♬

  6. 6

    2012.5.11
    皆さまのお陰で話題入りさせて頂く事が出来ました(◡‿◡*)
    ☆感謝☆

コツ・ポイント

✿胡桃はオーブンかフライパンでローストして冷めてから軽く手で割ったものを使って下さいね
✿マーガリンorバターと蜂蜜を塗ってトーストして食べると美味しいです♬
✿サンドイッチもおススメ♪ 砂糖&蜂蜜はお好みで調整してくださいね☆
 

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ブー吉
ブー吉 @cook_40090681
に公開
北海道在住夫婦2人暮らし♡フルタイムで働いてます。毎日お弁当作りしてます☆パン作りが大好き♡ 「夜のアルコール消毒推進委員会」「素人パン集団/通称:シロパン」No.36「おっちょこちょいの会 」No.110「美味しく食べてダイエット部」No.5「酵母の会」No.67
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