作り方
- 1
ブロッコリーを小房にわける。
針は皮を剥き、薄く切る。
☆の調味料を合わせて混ぜておく。 - 2
豚肉は塩を振って、一口サイズにまるめる。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき、中火でブロッコリーを1分ほど炒め、ボールに移しておく。
-
- 4
3のフライパンにそのまま、まるめた豚肉を並べる。1分ほど炒めたらひっくり返し、2分ほど焼く。
- 5
先ほどボールに移したブロッコリーを再びフライパンに戻し3分ほど炒める。
- 6
合わせ調味料を加え2分中火で煮詰め、よわびにして3分煮込めばできあがり！
コツ・ポイント
安い豚コマでおいしくできます。
明太子を加えても美味しい。
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