アプリでひらく作り方
- 1
洗って皮をむいた長芋を拍子切りする。それを酢水(分量外)に５分ほど漬けてアクをとってザルにあげ水気を取る。
- 2
きゅうりをスライサーなどで薄切りして、塩揉みする(分量外)しんなりしたら、流水でさっと洗い、絞って水気を取る。
- 3
★の調味料と柚子をボウルに合わせておく。
- 4
③のボウルに長芋ときゅうりを合わせて和えて出来上がり〜。
コツ・ポイント
細めの長芋を使いました。
水っぽくなるので、水気をよく切って下さいね。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
-
-
-
柚子の香りたっぷり 牡蠣の酢の物 柚子の香りたっぷり 牡蠣の酢の物
牡蠣の美味しい季節になりました。是非１度は作ってみてください。柚子の香りが効いた酢の物です。牡蠣の下に長芋が入っています。（写真では見えないかな）長芋と牡蠣の歯ごたえも楽しめます。
-
-
-
-
✿さっぱり♪ねばねば♡長芋の酢の物✿ ✿さっぱり♪ねばねば♡長芋の酢の物✿
長芋が大好きなのでよく酢の物にします♪さっぱり、ねばねばが癖になります(笑)長芋のおかげで調味料の絡みがいいです♡
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17801534
