シンプル❤トマトの塩コショウ炒め
おりょせん @cook_40035469
程よい酸味にちょっとはまります！トマトは生で食べるものだと思っていたので意外でした♥
このレシピの生い立ち
お店の方から直接「輪切りステーキ風で炒めると本当に美味しいよ」と言われるまでは普通に切ってそのまま生で食べていました。でも炒めるとまた違った美味しさで、程よい酸味にはまりました♥
シンプル❤トマトの塩コショウ炒め
程よい酸味にちょっとはまります！トマトは生で食べるものだと思っていたので意外でした♥
このレシピの生い立ち
お店の方から直接「輪切りステーキ風で炒めると本当に美味しいよ」と言われるまでは普通に切ってそのまま生で食べていました。でも炒めるとまた違った美味しさで、程よい酸味にはまりました♥
作り方
- 1
トマトを輪切りにする。
-
- 2
フライパンに油をひいて弱めの中火ぐらいでじっくりトマトを炒める。
- 3
塩コショウしてできあがり♪
- 4
イタリアントマトで♪ズッキーニも添えてみました＾＾
-
- 5
09.7.13話題入りさせて頂きました♪作ってくださった皆さん、本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
お店では「オリーブオイルで」となっていましたが我が家ではゴマ油です。写真の黄色っぽいトマトは原種のジャーマンストライプというトマト♥クックさんからのご指導により一応、分量表示してますがお好みでどうぞ。
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