こんなのあり？ちゃんぽん麺丼

rinatu
rinatu @cook_40035032
茨城県

ご飯の上にラーメン！！
ラーメン１つで２人分のどんぶりの出来上がり！
このレシピの生い立ち
うちの相方はラーメンをご飯に載せて食べるというのでこんなのもありかなと。

こんなのあり？ちゃんぽん麺丼

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ご飯の上にラーメン！！
ラーメン１つで２人分のどんぶりの出来上がり！
このレシピの生い立ち
うちの相方はラーメンをご飯に載せて食べるというのでこんなのもありかなと。
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材料

丼２人分
  1. サッポロ一番ちゃんぽん １個
  2. アツアツご飯 茶碗８分目くらいを２杯
  3. キャベツ、ニンジン、玉ねぎなど 茶碗山盛り１杯くらい
  4. かまぼこ（ピンク） ２～３センチ
  5. ごま油 少々
  6. 片栗粉 大さじ１
  7. 水 大さじ２（水溶きカタクリ用）
  8. ネギ 適宜
  9. 塩、こしょう（コツ、ポイント参照） お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り　人参、玉ねぎ、かまぼこは　薄切りにする。

  2. 2

    サッポロ１番ちゃんぽんは　袋に書いてある通りに作る。（麺はポキッと割りながら入れること）

  3. 3

    麺を入れて　１分ほどしたら　①を入れ煮る。

  4. 4

    （野菜は別鍋で炒めると旨さ↑ですが　インスタントらしく　一つの鍋で作ってみました）

  5. 5

    片栗粉は少量の水で溶いておく。

  6. 6

    出来上がり少し前にくらい前に　スープ、ごま油を入れ　かき混ぜながら　⑤の水溶き片栗でとろみをつける。

  7. 7

    どんぶりに　ご飯を盛り、その上に⑤のちゃんぽんの半分をかけお好みで青ネギを。×２

コツ・ポイント

濃い味がお好みの方は　⑥の時に　塩こしょうを入れてください。
麺を適当に細かく折ると　レンゲで食べれます^^
今日は　冷蔵庫にあるもので作りましたが　魚介類をさっとゆでて入れると　豪華になると思います^^
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時間もお金もかけず　美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは５分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ　http://ameblo.jp/noririna57/
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