鶏のチャーシュー風❤照り焼き♡

あっこりんママ
あっこりんママ @atkkorin

急な来客でも大丈夫!短時間で本格的な味が・・・❤丼はもちろん!野菜と一緒におもてなしにも♫
このレシピの生い立ち
時間が無い時に鶏むね肉があったので・・・サッと作ったら家族に好評でした。

鶏のチャーシュー風❤照り焼き♡

急な来客でも大丈夫!短時間で本格的な味が・・・❤丼はもちろん!野菜と一緒におもてなしにも♫
このレシピの生い立ち
時間が無い時に鶏むね肉があったので・・・サッと作ったら家族に好評でした。

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材料

  1. 鶏(モモ・胸) 2枚
  2. 大さじ5
  3. 醤油、マヨネーズ 各大さじ3
  4. 砂糖 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    鶏肉を何箇所かフォークで突き塩コショウ(分量外)を両面に振っておく。
    調味料は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンを中火に熱し皮を下にして焼き色をつける。

  3. 3

    焼き色が付いたら、お肉を返し調味料を入れ蓋をして弱火で8~10分焼く。

  4. 4

    蓋を取り火を中火弱にし返しながら照りを付けて片面2~3分焼いて出来上がり。

  5. 5

    取り出して、お好きな厚さに切ります。
    ※火が通ってないようなら再び煮汁に入れ一緒に煮てください。

コツ・ポイント

2で油は入れません。 5で煮汁が足りないようなら水を少し足して煮詰めてください。
※丼にする場合は調味料を多めにして下さいね。

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あっこりんママ
に公開
高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑)なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥頑張って毎日4品のおかずに汁物、頑張ってます♪いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀`激*)
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