にんじんしりしり
Camille @cook_40014061
にんじんの甘みを味わいつつ、たくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
沖縄料理のおみせでいただいてお気に入りに！作り方をお店の人に教えてもらいました。
にんじんしりしり
にんじんの甘みを味わいつつ、たくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
沖縄料理のおみせでいただいてお気に入りに！作り方をお店の人に教えてもらいました。
作り方
- 1
にんじんをスライサーで千切りにする。沖縄にはしりしり器というのがあるらしいです。
- 2
うちにはないのでチーズスライサーのこの面で（笑）
-
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、にんじんを炒める。
- 4
軽く火がとおったら、油を切ったツナを追加し、さらに炒める。
- 5
しょうゆをたらし、だしの素を入れ、塩こしょうで味を整える。
- 6
溶き卵を絡め、卵に火が通ったらできあがり。盛りつけて最後にいりごまをパラパラっと。
- 7
この写真は、パーティ用でにんじん６本使いました（笑）
-
コツ・ポイント
味付けはお好みで。あまり濃くしてしまうとにんじんの甘みが消えてしまうのでほどほどに！
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