残ったから揚げで、親子どんぶり♪簡単だよ

mamakaze
mamakaze @cook_40086224

残り物で簡単どんぶり♪
誰でも大好きな、親子どんぶり♪
麺つゆ使うから、めっちゃ簡単です♪
このレシピの生い立ち
お弁当用の唐揚げが残ったので、自分用のどんぶりに使ったら美味しかったの♪
肉にもしっかりと味がついてるので、卵とじ風にしたらつまみにもなりますよ♪

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材料

2人分
  1. 残り物の唐揚げ(小さく切ったもの) 50g
  2. 笹がきごぼう(茹でたもの) 50g
  3. 玉ねぎ(スライス) 50g
  4. 2ケ
  5. 麺つゆ 50g
  6. 砂糖 5g
  7. 120g
  8. ご飯 適量
  9. 小ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に卵と麺つゆ・ねぎ以外を入れて煮ます。

  2. 2

    玉ねぎに火が通ったら麺つゆを入れてひと煮立ちさせます。

  3. 3

    溶き卵を②を入れて蓋をします。
    火は弱火にしてください。

  4. 4

    程よく卵に火が通ったら出来上がりです。

  5. 5

    どんぶりにご飯を盛ります。
    その上に④をかけて、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

卵入れてからは火を弱くしてください。
ごぼうは食感が残る程度の茹で加減がいいです。

好みで刻み海苔を敷いてもいいですよ♪

麺つゆのメーカーによって、砂糖や麺つゆの量を加減してください。

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レシピ作者

mamakaze
mamakaze @cook_40086224
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食べることが大好き。作るのも大好き♪炭水化物が大好きな私です♪食べれるってことは、幸せなこと♪
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