残ったから揚げで、親子どんぶり♪簡単だよ

mamakaze @cook_40086224
残り物で簡単どんぶり♪
誰でも大好きな、親子どんぶり♪
麺つゆ使うから、めっちゃ簡単です♪
このレシピの生い立ち
お弁当用の唐揚げが残ったので、自分用のどんぶりに使ったら美味しかったの♪
肉にもしっかりと味がついてるので、卵とじ風にしたらつまみにもなりますよ♪
作り方
- 1
鍋に卵と麺つゆ・ねぎ以外を入れて煮ます。
- 2
玉ねぎに火が通ったら麺つゆを入れてひと煮立ちさせます。
- 3
溶き卵を②を入れて蓋をします。
火は弱火にしてください。 - 4
程よく卵に火が通ったら出来上がりです。
- 5
どんぶりにご飯を盛ります。
その上に④をかけて、小ねぎを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
卵入れてからは火を弱くしてください。
ごぼうは食感が残る程度の茹で加減がいいです。
好みで刻み海苔を敷いてもいいですよ♪
麺つゆのメーカーによって、砂糖や麺つゆの量を加減してください。
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