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[簡単]お弁当用♪プチ玉子焼き
こばやん＠あぐり @cook_40068021
玉子1個で簡単に作れる、お弁当に最適なプチ玉子焼きです。コツさえ掴めば簡単に焼けますよ♪
このレシピの生い立ち
本来は玉子3個使って厚焼きの玉子焼きにするんですが、子供の弁当だと小さくしないとおかずが入らないっすからねぇ…小さくしなきゃ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉子、砂糖、塩、マヨネーズをよく混ぜる。
-
- 2
フライパンにサラダ油を敷き、中火で加熱して温まったら溶き卵を一気に投入
-
- 3
上が半熟の状態で
下の焼き面が固まってるのを確認して、ヘラで一気に巻く -
- 4
後で成形するので、比較的荒く巻いても全然OK♪ちなみに巻きの最後の部分は半熟の状態じゃないとうまく接着しないので注意
-
- 5
巻き終わったら弱火で両面とも軽く焼く
-
- 6
ある程度焼いたらキッチンペーパーにアツアツの状態の玉子焼きを乗せる
-
- 7
スノコの要領で圧迫しながら玉子焼きをキッチンペーパーでくるむ。火傷に注意!!
-
- 8
5分ほど放置したら完成♪余熱で中もしっかり焼け、余分な油はキッチンペーパーが吸収、一石二鳥です(笑)
-
![[簡単]お弁当用♪プチ玉子焼き作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/10797217/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E7%94%A8%E3%83%97%E3%83%81%E7%8E%89%E5%AD%90%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]お弁当用♪プチ玉子焼き作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/10797218/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E7%94%A8%E3%83%97%E3%83%81%E7%8E%89%E5%AD%90%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![[簡単]お弁当用♪プチ玉子焼き作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/10797266/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E7%94%A8%E3%83%97%E3%83%81%E7%8E%89%E5%AD%90%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]お弁当用♪プチ玉子焼き作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/10797270/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E7%94%A8%E3%83%97%E3%83%81%E7%8E%89%E5%AD%90%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]お弁当用♪プチ玉子焼き作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/10797272/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E7%94%A8%E3%83%97%E3%83%81%E7%8E%89%E5%AD%90%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]お弁当用♪プチ玉子焼き作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/10797273/160x128cq90/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E7%94%A8%E3%83%97%E3%83%81%E7%8E%89%E5%AD%90%E7%84%BC%E3%81%8D-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
焼きが甘いと巻く時なグチャっとなりますし、焼けすぎてると玉子がうまく接着しません。中火でうまく調整しながらタイミングを見極めて下さい(^ー^)
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