大豆粉のアップル・クランブル

nonsugarjp
nonsugarjp @cook_40051518

イギリス家庭料理のデザートです。リンゴがジューシーで大豆粉の生地と良く合います。
このレシピの生い立ち
小麦粉使用のアップル・クランブルを大豆粉で作りました。糖質が気になるときのデザートに是非どうぞ!!

大豆粉のアップル・クランブル

イギリス家庭料理のデザートです。リンゴがジューシーで大豆粉の生地と良く合います。
このレシピの生い立ち
小麦粉使用のアップル・クランブルを大豆粉で作りました。糖質が気になるときのデザートに是非どうぞ!!

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材料

4〜6人分
  1. 【クラム大豆粉 100g
  2. 【クラム】グルテン粉 50g
  3. 【クラムアーモンド 50g
  4. 【クラム無塩バター 80g
  5. 【クラム】人工甘味料 砂糖の甘さで60g分
  6. フィリングリンゴ 中くらいを2個
  7. フィリング】シナモン 適量

作り方

  1. 1

    【フィリング(中身)】 
    1、リンゴの皮を剥き、2cm角くらいにカットします。

  2. 2

    2、バターでソテーして、仕上げにシナモンパウダーを振りかけ、絡めます。

  3. 3

    【クラム(生地)】 
    3、クラムの材料全てをフードプロセッサに入れます。

  4. 4

    4、そぼろ状になるまで撹拌します。

  5. 5

    5、耐熱容器にフィリングを入れ、その上にクラムを全体的に敷き詰めます。

  6. 6

    6、170℃に余熱したオーブンで30分焼きます。

  7. 7

    7、熱々のまま食べても美味しいですが、熱がとれたら生クリームをたっぷりのせても美味しいです。(生クリームは人工甘味料で)

コツ・ポイント

※焼き時間は使用するオーブンによって焦げないように調整してください。

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