グリルで焼くナン
あんちゃみん @cook_40052293
外はパリパリ、中はモチモチ
このレシピの生い立ち
本格的なインド料理を作りたくて試行錯誤しました。
グリルを使って焼く方法が一番、窯で焼きあげたナンの風味に近く出来ました。
グリルで焼くナン
外はパリパリ、中はモチモチ
このレシピの生い立ち
本格的なインド料理を作りたくて試行錯誤しました。
グリルを使って焼く方法が一番、窯で焼きあげたナンの風味に近く出来ました。
作り方
- 1
大きめのボウルにAの材料を入れ、生地がまとまるまでよくこねる。
-
- 2
①にラップをして１時間発酵させる。
＊生地の大きさが２倍位になる。 -
- 3
生地を５~6等分し、丸くまるめる。
-
- 4
まな板に打ち粉をし、ナン型に成形する。
-
- 5
グリルで7~8分焼く。
-
- 6
焼きあがり！
-
コツ・ポイント
★生地はホームベーカリーを使ってこねてもOKです。
★タンドリーチキン レシピID：17673477
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