おしゃれで簡単!タコのマリネ♪

mee
mee @cook_40091300

タコはレモン・バージンオイルとの相性が抜群!簡単なのにおしゃれなイタリアンの完成☆
このレシピの生い立ち
タコとレモン・オイルの相性は抜群なので、刺身よりもこっちを作ることの方が多いです。ワインやビールとの相性も抜群ですよ☆
塩分も控えめなので、気にせずたくさん食べられます!

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材料

2人分
  1. 刺身用タコ 200g
  2. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ2
  3. エクストラバージンオイル 大さじ2
  4. すりおろしにんにく 少々
  5. セリ(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    刺身用のタコの余分な皮を切り落として、一口大のぶつ切りにします。

  2. 2

    タコに少々の塩気があるので調味料はこれだけで大丈夫です。

  3. 3

    にんにくはほんのちょっとだけでOKです。調味料を混ぜる順番も気にしなくていいです。混ぜ合わせたら30分くらいおきます。

  4. 4

    器に盛って、乾燥パセリをかけるだけ。(もちろん生パセリでもOK)

コツ・ポイント

特にコツはありません。実際の調理時間は10分もかかりません。(味を落ち着かせるための30分を除いて)

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レシピ作者

mee
mee @cook_40091300
に公開
洋食(特にイタリアン・フレンチ)が大好きで、独学で勉強して作っています。料理を作る上でのコンセプトは、「簡単で店に負けない味」です。私の料理で、家族に笑顔が見れるのは最高です。それだけで作る苦労が吹き飛びます。
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