作り方
- 1
卵を茹でます。
半熟にするなら沸騰し始めてから、４分！！ - 2
４分経ったら、お湯を捨てて、お水で冷やし、しばらく置いてから丁寧に殻をむきます。
- 3
密閉保存容器に麺つゆ・醤油・水を入れ、茹で卵も入れます。
- 4
後は、２～３時間卵に味が染みるのを待ちます。
- 5
味玉になったら、半分に切り器にのせ、千切りにしたみょうがを上に♪
漬けていたつゆを少々回しかけたら出来上がり❀
コツ・ポイント
やっぱり、半熟が美味しいです！
２～３時間でも味が染みますが、翌日の方が黄身まで味が入ります。
ミョウガはお好みで、苦手な方は無くてももちろん美味しいです♪
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