ルクエで*カジキマグロと野菜のチーズ蒸し

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

淡白なカジキマグロもチーズと野菜のうま味で美味しく食べられます。シリコンスチーマーで簡単!あっという間にできて幸せ♡
このレシピの生い立ち
ランチでいただいたホイル焼きが美味しかったので、シリコンスチーマーで作れるようアレンジしました。アメリカだったらオーブンで焼いちゃうでしょうね。。。

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材料

2人前
  1. カジキマグロ 2切れ(100~120g×2)
  2. 玉ねぎ 1/8個(25~30g)
  3. ブナシメジ 1/4パック(25g)
  4. パプリカ 1/4個(30g)
  5. とろけるチーズ 30~40g
  6. セリ(なくても) 少々
  7. 塩、こしょう 少々
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    カジキマグロをシリコンスチーマーに入れ、塩、こしょう少々します。

  2. 2

    その上に玉ねぎの薄切り、小房に分けたブナシメジ、細く切ったパプリカをのせます。

  3. 3

    その上にチーズをのせたら酒をふりかけ、フタをして電子レンジ500Wで7~8分加熱。途中様子を見て、チーズを追加して。

  4. 4

    できあがり!あればパセリをちぎってのせてください。

コツ・ポイント

マッシュルームやシイタケなど、お好みのキノコでどうぞ!

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レシピ作者

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010
に公開
料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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