ピーマン肉づめしょうが餡かけ
とらままです @cook_40091704
お酒やビールにも会うし、ご飯にも
とっても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ハンバーグをさっぱりと食べたくて
ピーマンが好きなので作りました。
ピーマン肉づめしょうが餡かけ
お酒やビールにも会うし、ご飯にも
とっても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ハンバーグをさっぱりと食べたくて
ピーマンが好きなので作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして炒める。合びき肉と玉ねぎ、パン粉、牛乳を混ぜて塩、こしょうをする。
-
- 2
ピーマンを半分に切り片栗粉をまぶす。
ピーマンに混ぜた具をつめる。 -
- 3
フライパンに、具の方を下にして、蒸し焼きにする。
- 4
めんつゆを煮立たせておろししょうがを入れて、片栗粉で
とろみをつけて、
肉詰めの上にかける。
コツ・ポイント
フライパンで焼くときに、ピーマンを焦がさないように
中までよく火を通す。
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