簡単･うまい☆和風麻婆豆腐

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サユサヤ
サユサヤ @cook_40091856

味付けはめんつゆだけ!
簡単・和風な麻婆豆腐です☆ショウガが決め手でおいし〜ですよ♪
※写真は倍量です☆
このレシピの生い立ち
叔母さんの家に行ったとき、美味しくて教えてもらいました(*^o^*)

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材料

3〜4人分
  1. 豚ひき肉 約150g
  2. 豆腐 1丁
  3. ねぎ 1本
  4. ショウガ(チューブでOK) 小１〜2位
  5. おろしにんにく(チューブでOK) お好みで
  6. ごま油 適量
  7. めんつゆ 大３
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。(水切り不要)
    ねぎはザクザクと5mm〜1cm位に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ニンニクとショウガを入れ、ひき肉を炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったら、ねぎ・豆腐を加え、少し炒める。

    ※ある程度豆腐から水分がでてきます。

  4. 4

    めんつゆを加えてある程度味がついたら、最後に水溶き片栗粉でトロミをつければ出来上がり！

コツ・ポイント

タレが多い方が良ければ、水を加えてめんつゆの量を調節して下さい☆

いつも適当に目分量て作っているので、きっとこの位かな?という量ですf^_^;

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