アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは戻して水切りをしておく。
ネギは小口切りにする。お豆腐は賽の目に切り、下茹でしておく。 - 2
フライパンにゴマ油を入れ★を加え、炒めたらお肉を入れる。
- 3
お肉の色が変わったら、ひじき、☆を入れ、よく混ぜて、沸騰したら、湯切りした豆腐を入れます。
- 4
最後に水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。器に盛り付け、ネギを散らします。
コツ・ポイント
※梅味噌代わりに→味噌大1・砂糖大1で作って下さい。※辛いのが好きな方は、お好みでトウバンジャンを入れて作って下さい。※麺つゆはお好みで加減して下さい。豆腐の下茹でが面倒な時はそのまま加えてもＯＫです。
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