あっさり和風な麻婆豆腐
アイコ15 @cook_40296491
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にキッチンペーパをしいて、お豆腐をのせラップをしてレンジ600Ｗで約3分加熱し、余分な水分を捨てておく。
-
- 2
深めのフライパンに、胡麻油をひいて、みじん切りにしたしょうがとにんにくを入れ加熱する。
-
- 3
にんにくの香りがたったら、みじん切りの玉ねぎと豚ひき肉を加える。
-
- 4
挽肉の色が変わり始めたら、酒と豆板醤を加えて炒める。
-
- 5
輪切り唐辛子、白だし、きび糖（砂糖）を加えて炒め合わせる。
-
- 6
水を加える。
-
- 7
蓋をして中火で3分加熱する。
-
- 8
蓋を開け、味を見て塩気が足りなければ塩で味を整える。
-
- 9
いったん加熱を止め、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。
-
- 10
ふたたび中火にして、大き目に切った【1】の豆腐を加えて混ぜながら、ひと煮たちさせたら、できあがり。
-
- 11
器にごはんを盛って、その上から【10】をかけて、丼にしても◎
-
コツ・ポイント
・ほんのりピリっとくらいなので、辛めが良い場合は、豆板醤を大さじ2くらいにしてみてください。
・お豆腐の大きさはお好みの大きさで◎
似たレシピ
麻婆豆腐
我が家の定番、麻婆豆腐。ご飯にのせて麻婆丼に。
辛さ控えめ 和風麻婆豆腐丼
辛さを控えめな麻婆豆腐をごはんにのせて豆腐丼にしました。和風の麻婆豆腐です。
和風！白い麻婆豆腐
辛くない和風麻婆豆腐。豆腐丼もおすすめ。
和風？麻婆豆腐
干し椎茸たっぷりの麻婆豆腐です。あっさりなのにしっかりご飯が進む味です。画像は麻婆丼にして食べました(･∀･)
☆簡単☆あっさり系の最強麻婆豆腐☆
あっさり味でとっても美味しい簡単麻婆豆腐♪♪麻婆豆腐丼にしてもGood( *˙ω˙*)و
喉越しなめらか！和風味の白だし麻婆豆腐
白だしを使った麻婆豆腐です。絹ごし豆腐で口当たりもなめらか！優しい和風味です。
麻婆豆腐
簡単にすぐできる肉多めの麻婆豆腐、丼にしても○
クック29FQHB☆ 
麻婆豆腐
ごはんにのせて麻婆豆腐丼もオススメ。
ピリ辛味噌仕立て麻婆豆腐！おかしゃん風
麻婆豆腐ってそのまま食べても美味しいけど、ご飯にかけて丼にしても美味しいですよね♪この麻婆豆腐は味噌仕立てのピリ辛です！
スパイシー☆麻婆豆腐
ピリ辛でスパイシーな麻婆豆腐です。いつもの麻婆豆腐じゃちょっと物足りないと感じている方に。
四川麻婆豆腐
四川豆板醤を使ってちょっとピリ辛な麻婆豆腐。ご飯にかけて麻婆丼もＯＫ☆
麻婆豆腐
ピリ辛麻婆豆腐
麻婆豆腐
ピリ辛がたまらない！リピートしたくなる麻婆豆腐です！
簡単・手早く！我が家の麻婆豆腐
豆腐の水切り＆ねぎのみじん切り不用！簡単に麻婆豆腐♪そのままでもご飯にかけて麻婆丼にしても！
あっさり、みそ麻婆豆腐
あっさり味のコク旨。味噌がキメテの麻婆豆腐。ご飯にのせたら"麻婆丼"。子供も絶賛の料理ができました。
麻婆豆腐
ピリ辛麻婆豆腐。今回は合わせ味噌を使いました。
和風な味噌マーボー豆腐
マイルドなご飯に合うマーボー豆腐です(^^)
中本風 麻婆豆腐
ご飯にのせて麻婆丼、冷たい素麺にのせても♪
麻婆豆腐
家族に喜ばれる我が家の麻婆豆腐！ご飯にのせて麻婆豆腐丼でも^-^
保育園給食★麻婆豆腐
そのままでも、ご飯にのせて丼にしてもおいしい！優しい麻婆豆腐です。
辛旨☆麻婆豆腐
辛いもの大好き♡麻婆豆腐は特に好き♡写真は麻婆丼にしたものです*✧
nksm37 
和風麻婆豆腐
テンメンジャン持ってないけど麻婆豆腐が食べたい！ という方へ、赤味噌で作る麻婆豆腐です。
和風麻婆豆腐
麻婆豆腐の辛くないバージョン。和風麻婆かな。
＝Kisami＝ 
麻辣豆腐（麻婆豆腐）
簡単、ぱぱっと作れる麻婆豆腐。ご飯にのせて麻婆丼でもいけますよ♪
麻婆豆腐
お家にある調味料で作る香味野菜たっぷりの麻婆豆腐
ピリ辛が美味しい！うちの麻婆豆腐
生姜とにんにくと長ネギたっぷりのピリ辛麻婆豆腐！ご飯にかけても美味しいです。
ピリ辛簡単！麻婆豆腐
これもご飯が進む！ピリ辛で美味しい麻婆豆腐です（´∀｀。）
長ネギたっぷり麻婆豆腐
お子さんも一緒に食べられる辛くない麻婆豆腐は、シャキシャキの長ネギがたっぷり♪ご飯にのせて麻婆丼にも。
＊麻婆豆腐丼＊
麻婆豆腐をご飯にかけて簡単麻婆豆腐丼！軽く食べたいランチにも♪
我が家の定番！麻婆豆腐
シンプルな麻婆豆腐。ピリ辛でついついご飯がすすみます。ご飯にかけて麻婆丼でもGood!！
ニャオキチ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21830793
