うなぎのピカタ

おかめいんこ５
おかめいんこ５ @cook_40037064

うなぎの蒲焼をピカタにしました～♪
このままでも丼にのっけてもｗ
このレシピの生い立ち
本に載ってたのが美味しそうだったので家風にアレンジしました

うなぎのピカタ

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おかめいんこ５
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うなぎの蒲焼をピカタにしました～♪
このままでも丼にのっけてもｗ
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本に載ってたのが美味しそうだったので家風にアレンジしました
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材料

４人分
  1. うなぎの蒲焼 2尾
  2. 卵 2個
  3. 粉チーズ 大1
  4. バルサミコ酢 100cc
  5. パセリ 少々
  6. オリーブ油 少々

作り方

  1. 1

    うなぎの蒲焼は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    卵を割り粉チーズと混ぜておく

  3. 3

    フライパンに油を引き2を付けた1を入れ焼く

  4. 4

    半量に煮詰めたバルサミコ酢をかけパセリを散らす

コツ・ポイント

蒲焼にタレがついてる為焦げやすいので弱火で焼いた方がいいです。
バルサミコ酢の代りに蒲焼のタレでも美味しいです
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おかめいんこ５
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最近は体力なくて家でグータラしてる主婦です。（爆ｗ）適当にご飯作ってますｗ主婦は手抜きが命！！ｗ（ﾏﾃ）
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