応用いっぱい◆韓国風「肉味噌」
さちくっかりー @cook_40038349
ご飯にも麺にも、簡単美味しい韓国風の肉味噌です！
このレシピの生い立ち
ご飯にも麺にも、何にでも使える簡単韓国風の肉味噌が出来ました(*^_^*)
応用いっぱい◆韓国風「肉味噌」
ご飯にも麺にも、簡単美味しい韓国風の肉味噌です！
このレシピの生い立ち
ご飯にも麺にも、何にでも使える簡単韓国風の肉味噌が出来ました(*^_^*)
作り方
- 1
☆を混ぜておきます。
- 2
お鍋に★を入れて弱火にかけ、油が赤くなったら、おろしにんにく＆ネギ＆生姜を入れて炒めます。
- 3
２の香りがたったら鶏肉を入れて炒め、少し白くなってきたらキムチ＆椎茸＆人参を入れてさらに炒めます。
- 4
３に１を入れて混ぜ、汁がお好みの状態になったら火を止めて白ゴマを混ぜます。
- 5
食べる時に、お好みでコチュジャンを入れて更に辛くして頂きます。
- 6
ナムルやキムチと一緒にご飯に混ぜればビビンバ風に！
-
- 7
半熟卵も一緒にグチャ混ぜにしても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
中華麺にかければジャージャー麺風に！その時は、コチュジャンと一緒に山椒かけて！
お子様や辛いもの苦手な人は、最初で唐辛子炒める時、ごく少量にしたり、入れなかったりすればＯＫです。
ナムルやキムチと一緒にご飯を炒めても美味しいです！
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