大根の葉の炒め物

ぷりマン
ぷりマン @puriman

ご飯に・アテに最適デス☆
コレだけでご飯ガツガツいけちゃいますよ。。。
行楽のおにぎりにも!!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた一品。

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. ごま 大2
  3. ●砂糖 大2
  4. ●酒 大2
  5. ●醤油 大2
  6. ●みりん 大2
  7. 桜えび 大2
  8. かつお節 1パック
  9. 鷹の爪(輪切り) お好みで
  10. ごま 適量
  11. ごま 少々

作り方

  1. 1

    大根の葉はよく洗い
    1cm幅に切る。
    ごま油を熱したフライパンで炒める。

  2. 2

    全体に油が回ったら●の調味料・桜えび・かつお節・鷹の爪を加え、水分がなくなるまで炒める。

  3. 3

    仕上げにゴマ・ごま油を加え、ひと混ぜしたら出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みでどうぞ~。

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レシピ作者

ぷりマン
ぷりマン @puriman
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インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます!励みになります(*´∀人)
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