麻婆豆腐風?ピリ辛きのこスパゲティ-レシピのメイン写真

麻婆豆腐風?ピリ辛きのこスパゲティ

ahoytommy
ahoytommy @cook_40072041

すきなもの、残り物なんでも入れちゃって!
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐みたいな味にしようと思って。
2品作るつもりが材料全部入れちゃえーということでこのレシピになりました。ズボラばんざい!

麻婆豆腐風?ピリ辛きのこスパゲティ

すきなもの、残り物なんでも入れちゃって!
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐みたいな味にしようと思って。
2品作るつもりが材料全部入れちゃえーということでこのレシピになりました。ズボラばんざい!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. きのこ(今回はしめじしいたけエリンギ) すきなだけ
  2. 玉ねぎ(ネギ) 4分の1玉
  3. 絹ごし豆腐 2分の1丁
  4. ささみ 1つ
  5. アボカド 2分の1個
  6. 料理酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. ごま 適量
  11. にんにく 1かけ
  12. スパゲティ おなかと相談

作り方

  1. 1

    きのこ、玉ねぎ、豆腐、ささみ、アボカドは食べやすい大きさに切る。スパゲティをゆでてごま油をからめる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、粗く刻んだにんにくを炒める。

  3. 3

    香りがたってきたらきのこ、玉ねぎ、ささみを入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら調味料を投入してさらにグツグツ。

  5. 5

    水分が少なくなってきたら豆腐を入れてからめ、スパゲティもいれて豆腐がつぶれないようにかきまわす。

  6. 6

    アボカドをいれてかきまぜたらできあがり!
    豪快におはしでムシャムシャめしあがれ!

コツ・ポイント

濃い味付けなので好みに調節して

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ahoytommy
ahoytommy @cook_40072041
に公開
一人暮らしずぼら女子。おいしくできたものはできるだけ書いていきたい。
もっと読む

似たレシピ