豆腐と玉子のぐちゃぐちゃ煮
うぱぱぱ @cook_40091792
超簡単でお酒のつまみにもいいですよ。
長ネギの青い部分の使いきりにもいいです。
ごはんにのせて丼ものでも。
このレシピの生い立ち
あともう一品という時に
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に豆腐、玉子、ねぎ、調味料を入れて
火にかける。
（豆腐は水切りしてもそのままでもいい） - 2
中火でぐちゃぐちゃに混ぜながら炒る。
水分が飛んだら出来上がり。
最後にごま油を少々で仕上。
（ラー油でもいい）
コツ・ポイント
炒り玉子だと鍋に玉子がくっついて洗うのが面倒ですが豆腐と玉子のぐちゃぐちゃですと鍋に付かないので洗うのも楽チンです。
さめてしまってから写真を撮ったので水分がでてきてあまり美味しそうに撮れなくて残念。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
おふくろの味！スルメイカとお豆腐の煮物 おふくろの味！スルメイカとお豆腐の煮物
酒のアテにも、ごはんのおかずにもなる一品です。魚介の煮物の基本なので覚えておくと便利ですよ！
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17809980
