焼肉のたれ

手作り工房
手作り工房 @tedukurikoubou

手作りの焼肉のたれです。
野菜炒めにも使えます。
万能タレ・ソース カテゴリ入り感謝♪
このレシピの生い立ち
ウチの定番…これがあれば市販のタレは買いません(*^^*)

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材料

できあがり量700mlくらい
  1. ☆しょうゆ 130cc
  2. ☆みりん 90cc
  3. ☆酒 100cc
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. りんご 1個
  6. にんにく 2かけ
  7. レモン果汁 1個分(30ccくらい)

作り方

  1. 1

    ☆を火にかけ、ひと煮立ちさせて冷まします。

  2. 2

    玉ねぎ、にんにく、りんごをすりおろして(ミキサーでもOK)レモン果汁を入れ、①と合わせます。

  3. 3

    混ぜたらできあがり。

  4. 4

    《時短》
    玉ねぎ、にんにく、りんごのすりおろしはミキサー・フープロ・バーミックス等を使えばあっという間です!

  5. 5

    2016.6.17
    写真を新しくしました!
    レシピの内容は変わってないよ(๑ ˙˘˙)/

  6. 6

    肉野菜炒めにも使えます。

  7. 7

    そぼろのタレにも使えます♪
    フライパンにゴマ油を少し入れてひき肉を炒め、タレを加えて中火でタレの水分が飛ぶまで炒めます。

  8. 8

    2016.12.25「万能タレ・ソース」カテゴリ入り!ありがとうございます♪
    みなさんの愛されレシピになれば嬉しいです♡

  9. 9

    つくれぽで日持ちさせるアドバイス頂きました♪
    加熱しても味はマイルドとのこと
    長期保存の参考になります
    嬉しいれぽ感謝♡

コツ・ポイント

冷蔵庫で3週間くらいもちます。
作りたてより2~3日たった方が味がまろやかです。
レモン汁1個分は市販のレモン果汁で30㎖くらいです。

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レシピ作者

手作り工房
手作り工房 @tedukurikoubou
に公開
最近はタレやドレッシング作りが楽しいです(*^^)vUPしたレシピは時々見直して追記してます。『手作り工房』インスタグラムhttps://www.instagram.com/tedukurikoubou
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