もやしとニラのヘルシー麻婆＾＾
lily9017 @cook_40038063
もしやがシャキシャキしていて、美味しいです＾＾
ヘルシー麻婆です！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、もやしとニラと組み合わせて麻婆にしてみました＾＾
もやしとニラのヘルシー麻婆＾＾
もしやがシャキシャキしていて、美味しいです＾＾
ヘルシー麻婆です！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、もやしとニラと組み合わせて麻婆にしてみました＾＾
作り方
- 1
もやしは洗って水気を切り、ニラは３～４ｃｍに切る。
●は、すべて微塵切り。
■のあわせ調味料を混ぜておく。 -
- 2
フライパンに胡麻油を熱し、●を炒め香りがたったら、ひき肉投入。
ひき肉がポロポロになったら、豆板醤を加える。 -
- 3
■を加え、煮立ったらニラ、もやしを加え、ひと混ぜし、フタして2分蒸し煮。
-
- 4
フタをとり、胡椒を少々して、水溶き片栗粉でとろみつけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
■のあわせ調味料はお好み調整してください。
もやしは、フタして蒸すことでシャキシャキ感を残すのがポイントです＾＾
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