つるりんっ♪鶏肉と、青梗菜のス～プ煮
ふふとべべ @cook_40078941
つるりんっ♪とした鶏肉が
オイシイですよ～(o^-')b
このレシピの生い立ち
材料はコレにかぎらないのですが、我が家の定番レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は、たっぷりの水で土をきれいにに落とし、茎と葉に切り分けます。
- 2
茎は縦に切り込みを入れて、熱湯でざっと茹でて水気をきります。葉は食べやすい大きさに切ります。
- 3
大根は皮をむき、1cm角の拍子切りにします。
- 4
鶏肉は一口大のそぎ切りにして、片栗粉をまぶします。
- 5
鍋にAと大根を入れて、中華スープを（水から）弱火で煮ます。中華スープの素を溶かしながら。
- 6
沸騰したら鶏肉を1つずつ入れます。
くっつかないように。
10分くらい煮ます。 - 7
しめじ・青梗菜の茎を入れてざっと煮込み、さらに青梗菜の葉も入れて煮込みます。
- 8
塩・コショウで味をととのえて、ごま油で香り付けしたら、出来上がり～♪
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすことで、鶏むね肉のパサパサ感がなくなり、つるんっっとおいしくなります。
冬は、中華スープの素水との量を多くして、生姜汁をチラリとたらすとスープとしていただくとあったまります(-_^)!!
リアクション
似たレシピ
-
-
-
鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮 鶏肉とチンゲン菜のクリーム煮
2012.10.5 祝！100れぽ話題入りしました♪チンゲン菜と柔らかいチキンがクリームソースとの相性バツグンですよ♥
-
-
我が家の♥︎チキンと青梗菜のクリーム煮 我が家の♥︎チキンと青梗菜のクリーム煮
人気検索TOP10入り♥︎感謝寒い日は温かい物で心も身体も温めてね♥︎口当たりが良く美味しいよ(o^^o)
-
～チンゲンサイのオイスターソース煮～ ～チンゲンサイのオイスターソース煮～
よく中華料理屋さんにありますよね？適当に作ったらなかなか良くできました(笑)本格的な作り方とは違うかもしれません。笑わないでくださいね。
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17813076
