ご飯のおとも ごぼうのゴマ生姜そぼろ
４月のねこ @cook_40087777
我が家の定番！ごぼうのそぼろなのに、お肉かツナが入ったような満足感で、ご飯がどんどん進みます。
このレシピの生い立ち
センイが豊富なごぼう、根菜類は体を温めますし、毎日食べたい食品です。簡単ヘルシー！！
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが、ごぼうはフードプロセッサーですりおろす。
- 2
鍋を火にかけ、ごま油、しょうが、ごぼうを入れ炒める。
- 3
全体に油がまわったら酒、しょうゆ、みりんを入れ混ぜ、 フタをして弱めの中火で３分程度加熱する。
- 4
フタを開け、白いりゴマを加え、水分を飛ばしながら強火で炒める。
- 5
まだしっとりしている程度で火を止め、出来上がり！
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