簡単ウマウマ豚キムチ豆腐

うさきち(・◇・) @cook_40092591
豚キムチと麻婆豆腐のコラボレーション
このレシピの生い立ち
豚キムチを作ろうとしたら、冷蔵庫に豆腐があったので ボリュームでるかなと思って 入れちゃってみました
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を大さじ1強入れます。
そこに豚肉を入れて炒めます。豚肉がまだ赤い時に酒を入れます。 - 2
続けて その他の野菜を入れて炒め、そこに鶏ガラスープと醤油、塩こしょうを入れて、豆腐を適当に崩して入れて炒めます。
- 3
豆腐が温まった頃、適当に切ったキムチを入れ 混ぜ混ぜ。
- 4
味をみて、薄ければ、塩こしょうで整えて、あれば 細ネギを加えて、
出来上がり(≧∇≦)
コツ・ポイント
とろみを水溶き片栗粉で仕上げても美味しいし、ごま油を回しいれても美味しいです。
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